Потенціал ринку органічних яєць
Ринок органічних яєць у ЄС зростає на 6–8% щорічно. Продукт класифікується за кодом ТН ЗЕД 0407.21 (яйця курячі в шкарлупі, свіжі). Польща, Німеччина та Австрія є найбільшими імпортерами органічних яєць.
Україна має конкурентну перевагу через низьку вартість органічного виробництва та великі обсяги. Однак для виходу на ринок ЄС потрібна низка дозволів та відповідність специфічним регуляторним вимогам.
Ветеринарні вимоги та сертифікація
Для експорту яєць до ЄС птахоферма повинна бути занесена до реєстру TRACES (EU Trade Control and Expert System) і мати офіційний ветеринарний статус. Щороку проводиться аудит ДССУ (Держслужба України з питань безпечності харчових продуктів).
Для статусу "органічне" необхідна сертифікація за регламентом ЄС 2018/848 від акредитованого органу (Control Union, Ecocert та ін.). Сертифікат підтверджує вільний вигул, органічні корми та відсутність антибіотиків.
Пакування та маркування
Яйця пакуються у пластикові або паперові лотки по 10, 12 або 30 штук з обов'язковим маркуванням: код виробника, категорія розміру (S/M/L/XL), метод утримання (код "0" для органіки), дата придатності та країна походження.
Транспортна упаковка — гофрокоробки або пластикові контейнери з осередками. Температурний режим при транспортуванні — +5°C до +18°C, без різких коливань.
Логістика та митне оформлення
Яйця транспортуються виключно рефрижераторним транспортом. Термін придатності від дати знесення — 28 днів, тож терміновість поставки критична. Оптимальний маршрут — автотранспорт Україна–Польща, час у дорозі не більше 24 годин.
При перетині кордону ЄС потрібен ветеринарний сертифікат (форма EHC згідно з Рішенням ЄС), TRACES-повідомлення та митна декларація. Оформлення прискорить наявність постійного митного брокера з ЄС.
CTA: UKRexport допоможе
Знайдіть перевірених покупців органічних яєць в ЄС через маркетплейс UKRexport. Наша команда допоможе з підбором логістичного партнера та підготовкою ветеринарного пакету документів.